La journée de travail est enfin terminée,  vous allez pouvoir vous retrouver en famille … Mais c’est aussi l’heure du dîner, vous êtes alors tenté(e)) par du « vite fait, bien fait, tout prêt ». Cette solution est-elle toujours la mieux adaptée ?

Le dîner, le complément du déjeuner

Le dîner doit couvrir 30 % des apports énergétiques totaux de la journée. Il se définit donc comme étant plus léger que le déjeuner.
Quant à sa composition, elle dépend directement de celle de son prédécesseur puisque le dîner vient compléter les apports du déjeuner.

Démonstration :

• Vous avez consommé une part de viande le midi : il n’est pas obligatoire d’en reprendre le soir. Vous pouvez opter pour du poisson ou une tranche de jambon ou des œufs et pourquoi pas la remplacer par des légumes secs.
• Vous avez oublié les légumes au déjeuner : il est encore temps de rattraper la situation  et de les intégrer au dîner. Crus en entrée ou cuits en plat principal.
• Vous avez pris du fromage le midi : choisissez un yaourt ou un fromage blanc au dîner.
• Vous avez fini le déjeuner par un fruit frais : pourquoi ne pas alterner avec un fruit cuit en dessert pour le soir.

Des  solutions pratiques et rapides à préparer

Les plats prêts à l’emploi du commerce peuvent vous apparaître comme LA solution. Ils nous séduisent en effet par leur rapidité de préparation, mais peuvent-ils répondre systématiquement à la situation ? Ces plats du commerce présentent tout de même certains désavantages : leurs teneurs en sel, graisses et sucre ajoutés bien souvent trop élevées.

N’est-il pas préférable d’opter pour une autre solution ? Pourquoi ne pas opter pour des plats « fait maison » rapides et simples à préparer. Voici LA véritable alternative !