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Carottes sautées aux échalotes
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Pour 4 personnesNom du chef : Linh Le Saison : automne Difficulté : facile Ingrédients 2 grandes carottes, 1 grosse échalote, 2 c à s d\'huile, 1 pincée de sel Préparation Epluchez les carottes, émincez-les en longues allumettes. Emincez l’échalote.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen, puis faîtes revenir l’échalote.
Ajoutez les lamelles de carottes, et laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps, ajoutez le sel. Couvrez et réservez. Pages fruits et légumes |
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