1 concombre, 2 avocats, 2 yaourts, 1 citron vert, 12 radis blanc et rose, 1 c. à c. d’extrait naturel de vanille.

Épluche le concombre et coupe-le en morceaux à la circonférence du trou de la centrifugeuse. Presse le jus du citron et ajoute les avocats en morceaux pour éviter qu’ils ne noircissent. Passe le mélange à la centrifugeuse. Mélange-le à la vanille et au yaourt et fouette bien.
Verse dans les verres. Lave les radis et coupe les queues. Laisse 3cm des fanes.

Fends les radis en deux sur 1cm depuis le bas et pique-en 3 sur le bord de chaque verre.

• Citron vert et exotique
• Avocat
• Radis