| Après plusieurs années consacrées à la formation et à l'enseignement, elle se consacre aujourd'hui aux consultations en cabinet privé. Elle est auteur de nombreux livres de recettes et de guides pratiques, dont "Toujours mince " (Flammarion - 2005), " La santé par les fruits et légumes" (De vecchi -2005), "100 recettes minceur de mon coach" (Fitway Publishing - 2006), traduit en plusieurs langues, " Bien-être intestinal - Recettes naturelles" (La plage - 2006)," Guide cuisine de l'étudiant " (Solar 2007), " Se régaler sans prendre de poids quand on a arrêté de fumer" (Solar-2009), "Un régime sur mesure- collection Vénus" (Solar-2009).
Elle collabore à plusieurs magazines, dont Elle à Table et Prima (dans lequel elle propose chaque mois des menus de saison, équilibrés et colorés, qui simplifient la vie des femmes au quotidien). Elle participe à l'émission de cuisine TV, Calories Commando.
Convaincue que la prévention de la santé passe par une amélioration des habitudes alimentaires et une augmentation de la consommation des végétaux, elle affiche une sensibilité résolument "Fraîch'attitude" !
Elle aime :
Un peu : parler régime
Beaucoup : concocter de nouveaux plats et les faire goûter à ceux qu'elle aime
Passionnément : découvrir les gens et leur cuisine
À la folie : le chocolat et les framboises
Pas du tout : compter les calories |
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