| Si Stéphanie Labadie travaille depuis quelques années à la radio, entre chroniques et reportages, elle s'est rendue compte, à force d'enchaîner les interviews avec les grands chefs cuisiniers, producteurs et autres passionnés du genre, que sa carrière avait en fait commencé bien plus tôt, et derrière les fourneaux! Une époque, celle de l'enfance, où tout est possible, l'imagination aux aguets et les papilles toujours à l'affut de nouvelles aventures! C'est cette cuisine et ce même appétit qu'elle propose aujourd'hui de partager avec les enfants, en tant que gourmande professionnelle cette fois ci, et avec des recettes qui explorent les frontières du salé et du sucré, au delà des idées préconçues, dans un pays où tout est bon, à condition d'avoir été préparé avec amour.. et humour aussi! Détourner les fruits et légumes de leur utilisation quotidienne pour en faire de formidables compagnons de jeu, faire connaissance avec ses sens et jouer avec son esprit, le tout avec beaucoup de fantaisie, c'est l'esprit des cours de cuisine proposés par Stéphanie Labadie. |
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